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新加坡 - 新加坡 - Restaurant Andre
新加坡
飲食
人氣指數:12/1039 |
在新加坡的最後一餐,來到由台灣主廚江振誠開設的同名餐廳Restaurant Andre,江振誠主廚在25歲時便已當上米其林三星餐廳主廚,時代雜誌兩次評選他為「印度洋最偉大的料理」,餐飲指南將他列為「2006年全球最佳150位主廚」,Discovery也在2006年評選他為「亞洲十大最佳青年主廚」。如此優秀的主廚其實是道地的台灣人,20歲時在西華飯店實習,遇到......
新加坡 - 新加坡 - 松發肉骨茶
新加坡
飲食
人氣指數:7/1332 |
因為太懷念松發的肉骨茶,所以在離開新加坡的早上,再次前來松發吃肉骨茶。鐵觀音這次點了茶喝,總算是真的吃到肉骨茶了,我選的是鐵觀音,吃完肉骨茶後,來杯鐵觀音的確是相當解膩,而且茶的味道也會更甜。滷豬腳(肥)(小)S$6滷豬腳的味道基本上與台灣的大同小異,我選的是肥的,也就是皮的部份比較多,瘦肉較少,皮滷得相當軟嫩入味,瘦肉也很軟爛,口感是很不錯的,不過這種口感......
新加坡 - 新加坡 - 娘惹餐廳
新加坡
飲食
人氣指數:13/1298 |
在Vivo City裡閒晃找吃的,發現沒什麼想吃的餐廳,最後看到這家娘惹餐廳,想起這幾天倒是很少吃娘惹菜,所以便走了進來。娘惹菜是渡海而來的華人與當地馬來女子結合後,族群融合所發展出來的料理。坐定位後,服務員送上一小碗蝦餅,味道不錯,但好像是要錢的,結帳的時候多了一筆1元的款項,應該是這蝦餅的錢。西米露 Sago Gula Melaka S$3.8以椰糖漿製......
新加坡 - 新加坡 - Vivo City
新加坡
購物
人氣指數:13/1436 |
在新加坡的最後一晚,來到港灣站旁的vivo city,這是一座相當大的shopping mall,由日本設計師所設計,裡頭有相當多的國際名牌。進入vivo city之後,先去逛逛大食代,這是復古樣式的美食街,有點像京都的滝見小路,不過這裡賣的食物大多是馬來食物、華人食物。據說這裡的攤位都是經過老闆品嚐,精挑細選出來的,所以品質值得保證。不過我晃了一圈,倒是沒......
新加坡 - 新加坡 - 怡昌園粉麵家
新加坡
飲食
人氣指數:12/1153 |
傍晚的時候,來到荷蘭村,這裡是新加坡的外國人最喜歡的居住區,簡單地說,就像台北市的天母一樣,是高級住宅區。會來荷蘭村主要是為了這家怡昌園粉麵家,這是在Peray的部落格看到的店家。不過來這不是吃麵,而是吃海南雞飯。進去看了菜單才知道,這家店與一般新加坡賣海南雞飯的店不一樣,而是像一般港式燒臘店,除了雞肉之外,還有叉燒、燒鴨等港式燒臘常見的肉類。燒雞飯 S$4......
新加坡 - 新加坡 - Pulau Ubin(烏敏島)
新加坡
觀光景點
人氣指數:11/1500 |
烏敏島Pulau Ubin位於新加坡的東北方外海,島上花崗岩的開採曾經帶來繁榮,但在礦業沒落後,新加坡政府將此地規劃為自然生態公園,這座島幾乎被森林所覆蓋,有豐富的動植物。在看了非常現代化的新加坡市區後,來到烏敏島的感覺落差非常大,烏敏島相當地純樸自然,沒有任何高樓大廈,島上的房子也不多,走出港口後,左手邊有一排自行車出租店。租了一台自行車,可以騎到下午六點......
新加坡 - 新加坡 - Changi Point Ferry Terminal
新加坡
交通運輸
人氣指數:9/1137 |
吃完午餐後,來到樟宜村的Changi Point Ferry Terminal,就在樟宜村小販中心的後方,從這裡可以搭船前往烏敏島。前往烏敏島的小船是沒有固定發船時間的,只要乘客湊滿12人就出發,每人船票2.5新幣。船非常地簡陋,我大概等了半小時才有十二個人,上船後交了船費,前往烏敏島。一路開往烏敏島,大概十五分鐘左右就到了。
新加坡 - 新加坡 - International Muslim Food Stall
新加坡
飲食
人氣指數:7/956 |
在樟宜村前往烏敏島的港口旁,也有座小販中心,就跟市區裡的一樣,都是熱食專賣的店家,不過這裡有很多好喝的椰子水,清涼退火。此外還有許多伊斯蘭食物,其中有家International Muslim Food Stall往往大排長龍,是當地的名店。雖然是伊斯蘭食物,但卻不是我以為中東食物,而是馬來的椰漿飯。Nasi Lemak Chicken S$3Nasi Le......
新加坡 - 新加坡 - 樟宜監獄教堂博物館
新加坡
觀光景點
人氣指數:11/1099 |
新加坡市區內的景點大多逛過了,南邊的聖陶沙與北邊的動物園我都沒興趣,於是便往東邊的海岸前進。在到東海岸前,先到樟宜監獄教堂博物館。樟宜監獄旁便是教堂與戰爭博物館。這座簡單的教堂是在二戰期間,由日軍俘虜的戰俘修建完成。戰後新加坡政府將教堂整修,保留原貌,用來紀念戰爭的慘痛。教堂的結構非常簡單,在露天的小廣場中,一座木質結構,茅草屋頂的小房。現在教堂兩旁的建築是......
新加坡 - 新加坡 - 天天海南雞飯
新加坡
飲食
人氣指數:19/1038 |
新加坡有幾家海南雞飯非常有名,天天海南雞飯便是其中之一的名店,幾乎所有來新加坡的遊客都會來吃天天吧,連波登不設限的節目都來過。同時天天也是許多海南雞飯票選比賽中的常勝軍。雖然天天名氣很大,生意很好,不過他卻不是獨立店面,而是在Maxwell小販中心裡頭的一個攤位。但用餐時間一到,往往大排長龍,記得要來天天的話,最好是中午來,晚上通常就賣完休息了。我還蠻幸運的......
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