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中国 饮食

地点: 中国 - 常州 - 长兴饭店

本月人气指数:15 | 总计人气指数:1826 |

一直在说,中国人春节前是胡吃海喝季。
元月9日,到常州恐龙谷温泉酒店泡温泉,晚上找地方解决肚子问题。上大众点评网查到了长兴饭店。
饭店营业面积挺大,底层的电梯直接把我们送到了3楼包厢,装饰和布局都不错。
少说废话,上照片。
到江苏无锡常州一带,湖鲜和豆皮比较有名,在无锡已经吃过湖里的鱼呀虾呀的,常州离无锡不远,60公里,照例也点了一锅鱼汤。汤色乳白,汤味鲜美。

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常州较有名的还是豆皮,有一股特殊的石膏味,容易烂不宜炒,一般是和咸肉一起蒸熟了再浇高汤。
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等转到我这里拍照片的时候,已经只剩这么多了~~~~~~~~~~~~~~

羊肉也是冬季必吃的一个项目,也是这里比较有名的菜。这里点了一份红烧羊肉。不过第二天中午去的一家炮仗羊肉馆,更是在当地赫赫有名,下一篇文章再详细说。
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肉哇,爱吃!!!

还有一种比较特殊的蔬菜,当地叫白芹。芹菜、西芹以前都听过,这白芹倒是头一回听说。
色白,味嫩,有一种水芹的口感。
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很纳闷怎么会有白色的品种,后来问过当地人才知道,这种芹菜长出来一点就用草木灰或泥把它捂在里面,见不到光,无法光合作用,自然就不会变绿。口感真心不错,第二天中午特地去了趟当地的菜场买了几斤带回上海。

后面的法国鹅肝焗蛋,味道也不错。
1

这道是韩式粉条。
2
菜的味道真心不错,价格也很大众化,我们10个人总共吃了830元,合一个人只要80多。
地址在常州新北区晋陵北路388号。


疯过无痕, 2013-01-23 23:39:29
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中国 - 上海 - 膳道 中国 - 常州 - 炮仗羊肉馆
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