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台灣 飲食

地點: 台灣 - 新北市樹林 - 振頤軒手工烘焙

本月人氣指數:11 | 總計人氣指數:711 |

雖然我不愛吃芋頭本身,像是煮火鍋的時候我幾乎都不吃芋頭
但是芋頭口味的任何產品,像是芋泥、芋圓,甚至是蜜芋頭,我可是愛的不得了
前一陣子在網路上看過有人分享這振頤軒芋到泥,我立馬把它記了下來
這天在板橋亂逛,閒來沒事乾脆麻煩他繞到樹林去買來試試

振頤軒在樹林有兩間門市,,一間在樹林火車站旁,另一間在樹林中山路
我們來的這間是樹林火車站旁邊的站前門市
這振頤軒手感烘焙跟一般的烘焙店沒什麼兩樣
除了著名的芋到泥之外,還有法式麵包、吐司和鳳梨酥等等
振頤軒手工烘焙
我一進門口就開始尋找這芋到泥的蹤影,老闆娘看我探頭探腦的樣子
也直接告訴我芋到泥在冰櫃裡!
看來應該是有不少人都是專程來找芋到泥的吧

芋到泥NT.150
典雅精緻的禮盒包裝,送禮自用兩相宜
振頤軒手工烘焙

振頤軒手工烘焙
紙盒的上面清楚了標示產品通過了SGS的檢驗
以及無添加任何人工香料、香精、防腐劑等,也因此保存期限只有短短的4天
振頤軒手工烘焙
一盒裡頭共有9個芋到泥
從最外層的紙盒到裡頭的塑膠盒蓋上都明顯的印著須冷藏
看起來非常擔心顧客忘了把它冷藏的樣子
振頤軒手工烘焙
每個盒蓋裡都附有一隻叉子
振頤軒手工烘焙
裡頭的芋到泥四四方方的外觀,不過大小看似不一
像是最前頭的芋泥的高度就比後頭兩個還要高出了許多
振頤軒手工烘焙
振頤軒特地選用台中大甲檳榔心芋頭加上鮮奶的調配
除了以傳統的工法製作之外,而因為不添加任何人工色素以香料
為得就是讓客人享用最天然的美味
振頤軒手工烘焙
對切後還是可以明顯看得出來,這芋到泥從裡頭外都是真材實料的芋頭製成
它的口感屬於是「鬆鬆」的那種,我比較偏愛QQ綿綿的口感,所以個人是有點小失落
至於味道不會太甜,芋頭味也還挺香的,倒是鮮奶味也不太明顯
整體來說味道還算不錯,跟基隆的連珍芋泥球比較起來
就是鮮奶味偏淡了些,口感比較偏「鬆」
至於芋頭味道我覺得不相上下,都還挺濃郁的,跟我一樣喜歡芋泥的人可以試試
振頤軒手工烘焙
振頤軒除了芋到泥很出名之外
它們的純鮮奶厚片吐司好像也是他們的招牌明星商品之一
可惜要購買的這天沒貨,服務人員表示每天下午4點才會出爐
下回如果有到樹林玩的時候再過來碰碰運氣囉

站前門市
地址:新北市樹林區鎮前街 132 號 (樹林農會對面)
電話:02-2687-2928
營業時間:上午 9:00 ~ 晚上 9:00

中山門市
地址:新北市樹林區中山路一段108巷22-1號 (炒翻天旁.松青超市旁)
電話:02-8675-5268
營業時間:上午 10:00 ~ 晚上 10:00


meiko, 2016-04-12 13:34:01
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