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Japan Food

Place: 岐阜県高山市 Japan - 和牛処 助春

Month Viewed: 25 | Total Viewed: 798 |

逛完高山古街之後,繞到另一側的助春買個點心吃,順便休息一下。
和牛処 助春
助春最特別的在於炸物現點現炸,一般來說,每次看到這種牛肉店的可樂餅、炸牛肉餅,幾乎都是炸好放在保溫箱裡賣,有些甚至是冷的,也不會再加熱。
和牛処 助春

和牛処 助春
點完餐後,拿著號碼牌,進到店裡坐著等,玄關處還有一把上杉謙信的刀。

飛驒牛ミソチカツ¥380
和牛処 助春
點了一塊炸牛肉餅,剛炸好的非常燙,而且相當柔軟,不能太用力拿,不然可能會捏破,表面麵包粉麵衣有點油。
和牛処 助春
咬開來,裡頭是細細的牛絞肉與洋蔥,相當多汁,口感軟綿,不過洋蔥的甜味比肉味還重。不加醬吃的話有點膩,桌上有酸甜的醬料可以添加,加點酸味的牛肉餅,味道更好也更清爽。

地址:岐阜県高山市上一之町19-2
電話:0577-35-3663


Jackson, 2017-12-02 22:07:01
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