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台灣 飲食

[分享]無老鍋

本月人氣指數:6 | 總計人氣指數:551
#1  2012-10-02, 23:39:53
加入日期:2012-08-02
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論壇主題:35

無老鍋麻辣湯頭的部份很像蒙古麻辣火鍋,相較傳統麻辣火鍋,聞起來香氣濃度,但入口味道較淡

至於白鍋的湯頭就大骨+人蔘的混血兒,比較混合複雜的味道~

白鍋湯頭有加入兩根人蔘,所以人蔘味道頗重,我覺得湯頭的組合挺新鮮有趣,

桌上擺有6大罐乳白高湯,無論是麻辣鍋還是養生鍋,都是加這個湯頭,

倒是麻辣鍋沒有加原汁,吃到後來的麻辣香味越淡,很可惜~

至於口味來講,我覺得不錯吃,但沒有傳統麻辣鍋來得耐吃,

但同行的朋友還是偏愛傳統的麻辣鍋~


後續:當天吃完回家,整夜一直覺得口乾舌燥,水可以說是喝了兩大壺不誇張,還想說是自己太敏感,沒想到隔天和朋友聊天,才發現她也是吃完後有嚴重的口乾舌燥情況,跟之前去吃的老四川一樣,吃完都會有嚴重的口乾舌燥~    

#2  2012-10-03, 03:22:16
加入日期:2012-07-30
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論壇主題:24

吃過一次!覺得還蠻貴的~然後都沒有主食可以讓我吃飽

#3  2012-10-03, 06:15:39
加入日期:2010-12-27
腳印文章:0
論壇主題:14

上次有跟一群好友到無老鍋聚餐
吃完沒甚麼特別的印象耶@@
我反而覺得鼎王或老四川比較好

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